利马知名的Nikkei餐厅

利马知名的Nikkei餐厅
融合了日本和秘鲁两大料理风格的Nikkei菜
© Leslie Searles / PROMPERÚ

作为世界美食中心之一,秘鲁的美食越来越受全球游客的欢迎。在秘鲁,融合了日本和秘鲁两大料理风格的Nikkei菜系同样受到热捧。如果您此时碰巧在利马游玩,不妨去我们为您推荐的Nikkei餐厅大快朵颐一场。

Matsuei

如果您喜欢日本和秘鲁风味美食,位于米拉弗洛雷斯区Matsuei餐厅不容错过。

Matsuei 餐厅
© Joseph Diaz Romero/Traveling & Living in Peru

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地址:Calle Atahualpa 195, Miraflores

营业时间:中午12:30 – 下午3:30,下午7:30 – 晚上11:30 (周一至周六);中午12:30 – 下午4:00 (周日)

Toshi

Toshiro Konishi在过去这些年开设了不止一家餐厅。虽然他已于2016年溘然长逝,但是他的烹饪技术和独家口味在其创作的美味菜肴中得以留存。

Toshi 餐厅
© Marco Simola/Traveling & Living in Peru

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地址:Av. Armendariz 480 Miraflores, Circunvalación del Club Golf Los Incas 134 – Surco, Lizardo Alzamora Este 260 – San Isidro

营业时间:中午12:30 – 下午3:30,下午7:00 – 晚上11:00 (周一至周六);中午12:30 – 下午6:00 (周日)

德苏尔科区店:中午12:00 – 下午4:00,下午7:00 – 晚上11:00 (周一至周六);中午12:00 – 下午6:00 (周日)

Maido

Maido的主厨名叫Mitsuhara Tsumura,简称为Misha,他为食客烹制品味高雅、口味独特的美食。在这家餐厅,您将收获一份难忘的就餐体验。

Maido餐厅
Maido餐厅

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地址:Calle San Martín 399, Miraflores

营业时间:午餐为中午12:30 – 下午4:00 (周一至周六),中午12:30 – 下午5:00 (周日);晚餐为下午7:00 – 晚上10:45 (周一至周六)

Ache

Ache位于米拉弗洛雷斯区,餐厅的灵感和创意来源于餐厅老板兼主厨Hajime Kasuga。这里不仅提供酸橘汁腌鱼和面包卷等美食,还供应各色饮品。

Ache 餐厅
© Archives/Traveling & Living in Peru

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地址:Calle La Paz 1055, Miraflores

营业时间:中午12:30 – 下午3:30,下午7:00 – 晚上11:00 (周一至周四);中午12:30 – 下午4:00 ,下午7:00 – 晚上11:45 (周五);中午12:30 – 下午4:00,下午7:00 – 晚上12:00 (周六);中午12:30 – 下午4:00 (周日)

Tzuru

Tzuru位于圣伊西德罗区,为食客供应用新鲜材料烹制的美食,是深受游客喜爱的一家尝试Nikkei菜系的餐厅。

Tzuru餐厅
Tzuru餐厅

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地址:Calle 21, #707, Urb. Corpac, San Isidro

营业时间:中午12:30 – 下午3:30,下午7:00 – 晚上11:00 (周一至周六);中午12:30 – 下午4:00 (周日)

在2018年的Summum Awards评选中,Maido连续第二年获得最佳餐厅奖,更重要的是,荣列前十名的餐厅中,有三家为Nikkei餐厅,分别为:Maido (第一),Costanera 700 (第二),Osaka (第四),其它比较出众的餐厅还有Central (第五) 和Astrid & Gastón (第六)。这确切说明了秘鲁口味 (至少美食家的口味) 倾向于亚洲烹饪技术和风味。